La nostra chef  vi propone un'ampia scelta di piatti legati alla stagione in corso....

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Intera  Mezza

Uovo pochè, asparagi al burro fonduta e crostini di pane           € 13.00-------

(uova, asparagi, burro, panna, castelmagno, crostini di pane, rosmarino, olio extra vergine d’oliva)

Flan di asparagi e fonduta                                                         € 13.00  € 6.00

(asparagi, uova, panna, parmigiano, castelmagno)

Gnocchi della Valvaraita, asparagi e guanciale croccante          € 15.00    €8.00

(farina, patate, asparagi, guanciale, olio extra vergine d’oliva)

Filetto di branzino, crema di topinambur e asparagi                  € 22.00  €11.00

(branzino**, patate, brodo vegetale, topinambur, asparagi, olio extra verigne)