LA NOSTRA PICCOLA CANTINA
Le nostre proposte al calice – our wine by the glass – nos propositions de vin au verre pag.2
Le bollicine metodo classico – the bubbles champenois method – les vins mousseux methode champenoise pag.3
Le bollicine metodo Martinotti – the bubbles charmat method – les vins mousseux methode charmat pag.3
I vini Bianchi del Piemonte – the white wines of the territory – les vins blancs du territoire pag.4
I vini Bianchi in giro per l’Italia – the white wines oround Italy – les vins blancs outour de l’Italie pag.4/5
I vini Rosati – the rosè wines – les vins rosés pag,5
I vini rossi del Piemonte - the red wines of the territory - les vins rouges du territoire pag.6
I vini rossi in giro per l ‘Italia- the red wines around Italy - les vins rouges autour de l’Italie pag.7
i vini dal Mondo - the wines from the World- les vins du Monde pag.7/8
i vini da dolce - the dessert wines - les vins de dessert pag.8
Questa Carta espone prezzi in €uro, comprensivi di I.V.A. e servizio. |
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I vini eventualmente contrassegnati con un asterisco sono da considerare esauriti od in fase di approvvigionamento |
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This wine list shows the prices in €uro, including service and V.A.T. |
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The wines marked with an asterisk are to be considered as out of stock or under supply . |
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Cette charte fixe les prix en €uro, TVA comprise et le service. Les vins peuvent être marqués d'un astérisque sont considérés comme épuisés ou en phase de réapprovisionnement |
Pag.1
I VINI BIANCHI
Gavi di Gavi Matteo Ascheri Bra €. 5,00
Un bianco leggero e fruttato da uva Cortese, nato nel zona del Basso Piemonte che lambisce la Liguria Genovese, piacevolmente elegante.
Rheinschiefer Riesling trocken Matthias Müller Spay -Bopparder €. 5,00
Il re dei vini bianchi, originario del Reno, suadente, morbido e fruttato che ha sempre entusiasmato tutti i bevitori dei grandi vini bianchi.
Lamezia Greco Bianco Lento Amato €. 5,00
Il padre di tutto il vino Greco che trovate in Italia, impiantato sulla costa Calabra da 30 secoli dagli antichi Greci, stranamente fruttato e fresco.
I VINI ROSSI
Un rosso nato nelle Langhe piacevolissimo e giustamente proiettato nella classicità del vitigno nebbiolo vinificato in maniera giovane.
La gradevolezza del dolcetto, il vino per antonomasia da merenda, si riconosce in questo rosso servito un po’ freschino come da usanza locale.
LE BOLLICINE
Metodo Classico Matteo Ascheri Bra €. 7,00
Il Nebbiolo, grandissimo vitigno del Piemonte, vinificato in bianco, negli ultimi anni si è trasformato gradevolmente in una delle migliori bollicine.
Prosecco Millesimato Villa de’ Bruni Crocetta del Montello €. 6,00
Una bollicina metodo Martinotti ricavato dal Glera, l’uva più coltivata nell’Est dell’Italia. Aperitivo e inconfondibile compagno di tutto il pasto.
Pag.2
Bollicine a Metodo Classico - bubbles champenois method - vins mousseux methode champenoise
Metodo Classico Matteo Ascheri Bra n.m. €. 29,00
Langhe – Metodo Classico VSDQ Metodo Classico d’eccellenza Nebbiolo vinificato in bianco
Aperitivo e piatti di pesce
Franciacorta Brut Ferghettina Adro s.a. €. 30,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Metodo Classico Uve chardonnay e 5% pinot nero
Aperitivo e piatti di pesce
Franciacorta Brut ½ bott. Ferghettina Adro s.a. €. 18,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Metodo Classico Uve chardonnay e 5% pinot nero
Aperitivo e piatti di pesce
Franciacorta Sàten Brut Ferghettina Adro s.a. €. 35,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Metodo Classico Uve chardonnay in purezza
Bollicine da tutto pasto
Franciacorta Milledì Brut Ferghettina Adro 2016 €. 40,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Met, Classico 40 mesi sui lieviti Uve chardonnay in purezza
Aperitivo e piatti di pesce
Franciacorta Milledì ½ bott. Ferghettina Adro 2016 €. 22,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Met, Classico 40 mesi sui lieviti Uve chardonnay in purezza
Aperitivo e piatti di pesce
Bollicine Rose’ Metodo Classico
Franciacorta Brut Rosè Ferghettina Adro 2016 €. 40,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Met, Classico 40 mesi sui lieviti Uve pinot nero in purezza Piatti di pesce e tutto-pasto.
Franciacorta Brut Rosè ½ bott. Ferghettina Adro 2016 €. 22,00
Lombardia – Franciacorta DOCG Met, Classico 40 mesi sui lieviti Uve pinot nero in purezza
Piatti di pesce e tutto-pasto.
Champagne
Brut Réserve Louis Constant Verzenay m.m €. 50,00
Champagne – Côte des Blancs Un ottimo Champagne Pinot nero, Chardonnay e Meunier Aperitivo e piatti di pesce
Metodo Martinotti (detto anche Charmat, rifermentazione in grandi contenitori)
Cavaliere della Serra Brut Agricola Massucco Castagnito s.a. €. 20,00
Piemonte – DOC Piemonte Spumante Charmat Uve Arneis e Favorita
Aperitivo e antipasti di pesce
Prosecco Millesimato Villa de’ Bruni Crocetta del Montello 2018 €. 18,00
Veneto – Prosecco Spumante Charmat Uve Glera in purezza
Aperitivo e antipasti di pesce
Vini Bianchi del Piemonte - white wines of the territory - vins blancs du territoire
Langhe Arneis Matteo Ascheri Bra 2018 €. 19,00
Langhe –Arneis delle Langhe DOC Bianco leggero e fruttato Arneis e 15% Viognier
Antipasti di pesce e antipasti delicati
Langhe Arneis Cesare Pavese S.stefano Belbo 2018 €. 15,00
Langhe –Arneis delle Langhe DOC Bianco leggero con sentori erbaci e floreali Arneis 100%
Antipasti di pesce e antipasti leggeri di carne
Il Sole dei Tempi Arneis Agricola Massucco Castagnito 2016 €. 25,00
Roero – Roero Arneis DOCG Bianco polposo e pieno Uve Arneis in purezza
Antipasti di pesce e crostacei
Luna d’Agosto Cà del Baio Treiso 2018 €. 18,00
Langhe DOC Chardonnay Bianco fruttato che ricorda gli agrumi e frutti esotici Uve Chardonnay
Aperitivo e antipasti a base di crostacei
Erbaluce di Caluso Az. Agricola Cieck S. Giorgio Canavese 2019 €. 18,00
Canavese– Erbaluce di Caluso DOCG Bianco leggero e fruttato Uve Erbaluce in purezza
Aperitivo e piatti di pesce
Gavi di Gavi Matteo Ascheri Bra 2019 €. 22,00
Gavese- Gavi DOCG Bianco di gran classe Uve Cortese in purezza
Antipasti di pesce e piatti delicati
Langhe Favorita Agricola Massucco Castagnito 2018 €. 16,00
Roero – Favorita delle langhe DOC Bianco leggero e fruttato Uve Favorita in purezza
Antipasti di pesce e antipasti delicati
Langhe Bianco Montalupa Matteo Ascheri Bra 2015 €. 40,00
Langhe - Langhe bianco DOC Bianco strutturato affinato Uve Viognier in purezza
Piatti saporiti di pesce anche in salsa.
Vini Bianchi in Giro per l’Italia - white wines around Italy - vins blancs autour de l’Italie
Gewürtztraminer St. Michael Eppan Appiano 2019 €. 22,00
AltoAdige – DOC Alto Adige Gewürztraminer Bianco med. leggero e aromatico Uve Traminer in purezza Primi di pesce e piatti saporiti, funghi.
Ribolla Gialla del Collio Vosca Cormons 2019 €. 22,00
Friuli –DOC Collio Ribolla Bianco profumato e fruttato Uve Ribolla gialla in purezza Antipasti e primi di pesce
Pag.4
Sauvignon dell’Isonzo Vosca Cormons 2019 €. 22,00
Friuli –DOC Isonzo Bianco profumato e fruttato Uve Sauvignon in purezza Antipasti e primi di pesce
Friulano del Collio Vosca Cormons 2019 €. 22,00
Friuli –DOC Collio Friulano Bianco med. leggero e fruttato Uve Tocai in purezza
Primi di pesce e piatti saporiti.
Verdicchio Fontevecchia Casalfarneto Serra De' Conti 2019 €. 18,00
Marche – DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Bianco leggero e fruttato Uve Verdicchio in purezza
Antipasti e primi di pesce
Falanghina Vico Riviera Az. Agricola Nativ Luogosanto 2019 €. 18,00
Campania – Beneventano IGT Bianco leggero e fruttato Uve Falanghina in purezza
Antipasti e primi di pesce
Greco di Tufo Az. Agricola Nativ Luogosanto 2019 €. 21,00
Campania - Greco di Tufo DOCG Bianco leggero e fruttato Uve Greco in purezza
Antipasti e primi di pesce
Fiano d’Avellino Az. Agricola Nativ Luogosanto 2019 €. 21,00
Campania - Greco di Tufo DOCG Bianco leggero e fruttato Uve Fiano in purezza
Piatti di pesce, pasta al ragù di pesce.
Lamezia Greco Bianco Lento Amato 2019 €. 18,00 Calabria – Doc Lamezia Bianco leggero e fruttato Uve Greco bianco in purezza
Antipasti e primi di pesce
Vini Rosati - rosè wines - vins rosés
Rosalbòre Negroamaro Rosato Cant. S. Pancrazio S. Pancrazio Salent. 2018 €. 18,00
Puglia – DOC Salice Salentino Rosato leggero e fruttato Uve Negro amaro in purezza
Primi e zuppe di pesce, tutto pasto.
Rosato di Aglianico Az. Agricola Nativ Luogosanto 2019 €. 18,00
Campania - Campania IGT Rosato leggero e fruttato Uve Aglianico in purezza
Primi e zuppe di pesce, tutto pasto.
Pag.5
Vini Rossi del Piemonte - red wines of the territory - vins rouges du territoire
Barbaresco Castello di Neive Neive 2016 €. 40,00
Langhe – DOCG Barbaresco Lungo affinamento in grandi botti Uve Nebbiolo in purezza
Selvaggina e carni rosse alla griglia
Barolo Pisapola Matteo Ascheri Bra 2016 €. 45,00
Langhe – DOCG Barolo Lungo affinamento in grandi botti Uve Nebbiolo in purezza Selvaggina e carni rosse alla griglia
Barbera d’Alba Fontanelle Matteo Ascheri Bra 2018 €. 21,00
Lanche – DOC Barbera d’Alba Affinamento in botti Uve Barbera in purezza
Carni rosse e piatti importanti
Barbera d’Alba Agricola Massucco Castagnito 2017 €. 18,00
Roero – DOC Barbera d’Alba Affinamento in botti Uve Barbera in purezza
Carni rosse e piatti importanti
Barbera d’Asti Ercole Ca ed Curen Mango 2016 €. 18,00
Langhe Astigiane – DOCG Barbera d’Asti Affinamento in botti Uve Barbera in purezza
Carni rosse e piatti importanti
Barbera Vivace Cà Musa Castagnole Lanze 2018 €. 17,00
Roero – DOC Barbera del Monferrato Rosso frizzante e fruttato Uve Barbera in purezza
Fritto misto alla piemontese
Dolcetto d’Alba Nirane Matteo Ascheri Bra 2018 €. 18,00
Langhe – DOC Dolcetto d’Alba Vino rosso non affinato e fruttato Uve Dolcetto in purezza
Primi di carne e carni bianche
Dolcetto d’Alba Agricola Massucco Castagnito 2018 €. 17,00
Roero – DOC Dolcetto d’Alba Vino rosso non affinato e fruttato Uve Dolcetto in purezza
Primi di carne e carni bianche
Gattinara San Pietro Paride Iaretti Gattinara 2016 €. 35,00
Nord Piemonte – DOCG Gattinara Lungo affinamento in grandi botti Uve Nebbiolo in purezza Selvaggina e carni rosse alla griglia
La Luna dei Tempi Agricola Massucco Castagnito 2017 €. 25,00
Roero – IGT Affinamento in botti Uve Barbera in purezza
Carni rosse e piatti importanti
Langhe Nebbiolo San Giacomo Matteo Ascheri Bra 2017 €. 24,00
Langhe – DOC Langhe Nebbiolo Affinamento in grandi botti Nebbiolo e 15% Syrah
Carni rosse e bianche, tutto-pasto
Pag.6
Nebbiolo d’Alba Agricola Massucco Castagnito 2017 €. 20,00
Roero – DOC Nebbiolo d’Alba Affinamento in grandi botti Uve Nebbiolo in purezza
Carni rosse e piatti importanti
Nebbiolo d’Alba Nonno Vet Agricola Massucco Castagnito 2015 €. 30,00
Roero – DOC Nebbiolo d’Alba Affinamento in barrique Uve Nebbiolo in purezza
Selvaggina e formaggi stagionati
Nebbiolo Coste del Sesia Velut Luna - Paride Iaretti Gattinara 2018 €. 24,00
Nord Piemonte – DOC Coste del Sesia Affinamento in barrique usate Uve Nebbiolo in purezza
Carni rosse e piatti importanti
Ruchè di Castagnole Monferrato Montalbera Castagnole Monf.to 2018 €. 19,00
Astigiano - DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato Vino rosso non affinato e fruttato Uve Ruchè in purezza Primi di carne e carni bianche
Verduno Pelaverga Matteo Ascheri Bra 2019 €. 24,00
Langhe – DOC Verduno Pelaverga Vino rosso non affinato e fruttato Uve Pelaverga in purezza Primi di carne e carni bianche
Vini Rossi in Giro per l’Italia - red wines around Italy - vins rouges autour de l’Italie
Pinot Nero Colterenzio Cornaiano 2019 €. 25,00
AltoAdige – DOC Alto Adige Pinot Nero Affinamento in accaio Uve Pinot Nero in purezza Carni bianche e pesce salsato
Valpolicella Ripasso Gino Fasoli Colognola ai Colli 2015 €. 24,00
Veneto – DOC Valpolicella Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta
Primi di carne e carni bianche
Rosso di Montalcino Pietroso Montalcino 2018 €. 30,00
Toscana – DOC Rosso di Montalcino Affinato in barrique usate Uve Brunello in purezza
Carni rosse anche alla griglia
Lacrima di Morro d'Alba Rosae Casalfarneto Serra De' Conti 2018 €. 18,00
Marche – Lacrima di Morro d'Alba Doc Affinamento in acciaio Uve Lacrima in purezza
Primi di carne e carni bianche
Montefalco Sagrantino Broccatelli Galli Bevagna 2015 €. 26,00
Umbria – DOCG Montefalco Sagrantino Affinato in barrique usate Uve Sagrantino in purezza
Carni rosse e selvaggina, formaggi.
Rivo di Liandro Cant. S. Pancrazio S. Pancrazio Salent. 2016 €. 20,00
Puglia – DOC Salice Salentino Rosso importante affinato in acciaio Uve Negroamaro in purezza
Primi piatti strutturati e arrosti
Pag.7
Rivo di Liandro Riserva Cant. S. Pancrazio S. Pancrazio Salent. 2013 €. 26,00
Puglia – DOC Salice Salentino Rosso importante affinato in barrique Uve Negroamaro in purezza
Selvaggina e formaggi stagionati
Taurasi Rue 333 Az. Agricola Nativ Luogosanto 2016 €. 30,00
Campania – DOCG Taurasi Affinamento in barrique Uve Aglianico in purezza
Carni rosse e selvaggina, formaggi.
Federico II Lento Amato 2013 €. 28,00
Calabria – IGT Affinamento in barrique Uve Cabernet sauv. in purezza
Carni rosse e selvaggina, formaggi.
Magliocco Lento Amato 2013 €. 30,00
Calabria – IGT Affinamento in botti Uve Magliocco in purezza
Carni rosse e selvaggina, formaggi.
Vini dal Mondo - wines from the World- vins du Monde
Rheinschiefer Riesling trocken Matthias Müller Spay - Bopparder 2019 €. 24,00
Germania - Mittelrhein Suadente e fruttato, inconfondibile Riesling Renano in purezza Da aperitivo o con piatti saporiti.
Pinot Noir Bicicleta Cono Sur Vina Torre Norte 2018 €. 20,00
Cile - Las Condes Vino semplice e rinfrescante Uve Pinot Nero in purezza Carni bianche e pesce salsato
Vini da Dessert - dessert wines - vins de dessert
Moscato d’Asti Matteo Ascheri Bra 2019 €. 18,00
Birbet da Brachetto Agricola Massucco Castagnito 2019 €. 18,00
Malvasia delle Lipari Passita Punta Aria 375ml Isola di Vulcano 2015 €. 25,00
Acqua/ Bibite/ Amari/ Distillati
Acuqa 0.75 Naturale e Gasata € 3.00
Bibite € 4.00
Amari € 4.00
Distillati € 5.00
Calice Passito € 5.00
Calice Malvasia € 5.00
Caffè € 2.00