Menù degustazione

Vitello tonnato alla maniera antica

Le acciughe al verde

Battuta di fassona Piemontese e scaglie di castelmagno

Tajarin di pasta fresca con la bagna couda e nocciole

Guancetta di manzo al vino rosso e polentina morbida

Bonet al caramello e amaretti

€ 30.00 a persona

Escluso bevande

Crema di zucca, gamberi avvolti al bacon e porri fritti

Crocchetta di baccalà e misticanza

Tataki di tonno, sesamo e salsa soya

Gnocchetti di patate viola, carciofi e vongole veraci

Fritto di calamari e gamberi e chips di patate

Panna cotta e salsa ai frutti rossi

€ 35.00 a persona

Escluso bevande

COPERTO: € 2.00